РЕГИСТРАЦИЯ АВТОМОБИЛЯ
КАК НАЗВАТЬ ЛЮБИМОГО ПИТОМЦА
ГОРА АФОН
ХОЛОДНЫЙ БОРЩ ПО-БРЯНСКИ
Как я усмирил «грудную жабу»
Укладываем рюкзак правильно
РАЗВИВАЮЩИЕ ИГРЫ ДЛЯ РЕБЕНКА
Как избавиться от запаха пластмассы в новом электрическом чайнике |
Меню
Популярные советы
ТОНКОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КЛЯРА
По консистенции кляр может быть густым или жидким. Из густого кляра получается толстая мучная корочка, а тонкая, соответственно, из жидкого. Вязкость кляра определяется так: опустите в него ложку, вылейте ее содержимое обратно в миску с кляром- если он стекает быстро, значит, кляр жидкий, медленное стекание говорит о густоте кляра.
• Очень популярен кляр, приготовленный на пиве вместе воды - такой кляр идеален для разных видов мяса.
• Кляр, замешанный на дистиллированной воде вместо обычной, получается плотный, тонкий и гладкий. Минеральная вода делает кляр более рыхлым, ноздреватым, воздушным.
|