Дорогая редакция «1000 советов»! В новогодние праздники мы с мамой много готовили. И так получилось, что задумав очередное блюдо, обнаружили, что в холодильнике не осталось ни одного яйца. В непогоду идти в магазин не хотелось. И я вспомнила как можно обойтись без яиц.

 

Вот такие цветочки я делаю из апельсиновой кожуры.

Вырезать по спирали кожуру апельсинов, лимонов, мандаринов. Собрать в цветок. Быстро и забавно! Такими цветами можно украсить блюдо или поставить "букетик" цветов на стол в качестве ароматизатора

 

Курбангалина Л.А

р. Татарстан

 

Для засолки потребуется красная рыба, соль, репчатый лук, растительное масло.

Не размораживая сильно рыбу, выпотрошить ее, промыть, разрезать по брюшку, вывернуть, удалить кости. Получившееся филе порезать тонкими пластинками средней величины (так рыба будет нежнее и вкуснее). 

 

За свою жизнь накопилось очень много полезных советов по ведению домашнего хозяйства, которыми хочется поделиться с молодыми хозяюшками.

 

Время от времени на кухонных шкафчиках образуются жирный налет. Его нужно удалять, мыть всякими химическими средствами в результате страдают в руки, мебель. Высоко, неудобно, обычно шкафы подвешены. Вот и приходится применять разные хитрости.

 

Шоколадная глазурь - очень нужная штука, когда необходимо быстро украсить кекс, тортик, печенье, фрукты и прочие вкусности. Приготовление шоколадной глазури имеет свои тонкости, помогающие сделать изделие особенно вкусным.

 

Эти полезные советы по кулинарии пригодятся молодым хозяйкам, которые только учатся кулинарным премудростям. Хотя не исключено, что и опытные хозяйки возьмут себе из них кое-что на заметку.

 

Уже много лет покупаю, а главное, читаю от корки до корки «1000 советов». Пользуясь различными подсказками и советами читателей. Вот теперь хочу поделиться советом сама.

 

Экономная хозяйка не значит жадная или скупая! Это означает минимум материальных затрат, то есть не покупать лишнего. Сухарики я не покупаю в магазине, а готовлю сама с чесноком, и они очень нравится моему семейству. Готовлю я их обычно из серого хлебушка, но можно, конечно же, готовить из белого. К тому же домашние сухарики не перенасыщена специями, а чесночный вкус придает им неповторимый аромат.

 

Купили как-то в магазине баночку соли. На баночке было написано "Вкусная соль". Поначалу нам понравилась эта соляная приправа, а потом стала раздражать какая-то травка. Какая, не поймем! И мне в голову пришла идея сделать самой такую приправу соляную, ориентируясь на свой вкус.

Сказано - сделано! Сначала немножко, для пробы. Но первая партия так понравилась, что мы быстро смели, подсыпая во что только можно, чуть ли не в чай. Попробуйте сделать такую соль сами.