ТОРТ "ПАНЧО"
Мы с дочкой очень любим готовить. Предлагаем свой любимый, проверенный рецепт торта.
Для теста: 1,5 стакана муки, 2 яйца, 0,5 стакана сахара,
1 стакан сметаны, 0,5 банки сгущенного молока, 2 ст. ложки порошка какао, 1 ч. ложка разрыхлителя для теста.
Для крема: 600 г сметаны, 4 ст. ложки сметаны, 4-6 ст. ложек сахара, банка ананасов в сиропе.
Яйцо взбить с сахаром, добавить сгущённое молоко, сметану, какао, разрыхлитель, муку. Хорошо перемешать. Вылить тесто в смазанную маслом
Для коржа: 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 4 яйца.
Для желе: фрукты (банан, киви, апельсин, малина, клубника), 1 л сметаны, 300 г сахара, 3 ст. ложки желатина, 1 стакан воды, 2 пакети-
ка малинового желе форму для выпечки, выпечь корж при температуре 180 градусов 20-30 минут. Остудить и нарезать на небольшие кубики.
Приготовить крем. Сметану взбить с сахаром (по вкусу). Кусочки коржа обмакнуть в сметану и выложить горкой на блюдо. На каждый слой положить резанные кубиками ананасы.
Готовый торт украсить грецкими орехами, вяленой вишней.
Убрать в холодильник на 6-10 часов для пропитки.
Очень вкусно!
Медведева А. Ф., Краснодарский край