МОЙ ЛЮБИМЫЙ ОВОЩ - ЛУК
Однажды в поезде я познакомилась с пожилой женщиной - кореянкой. Разговорились. Она была из семьи корейцев, живших в Казахстане. В 1942 году жителей корейской национальности вывезли с территории советского Приморья вглубь страны. На сборы времени не давали, при себе никаких вещей иметь не разрешали, только то, что сможешь на себя надеть. Отец этой женщины достал и разложил на столе все семена, какие имелись в доме, и сказал, чтобы надевали теплые вещи с карманами, а где не было карманов, срочно их пришили, чтобы было незаметно.
Все семена разложили по карманам, причем в первую очередь семена лука и специй. Уже на месте, в Казахстане (а там переселенцев никто не ждал), они поняли, с каким богатством приехали. Именно благодаря луку они избежали массовых заболеваний и голода.
Что у корейцев к луку трепетное отношение, я знала давно.
Женщина рассказала мне, как без особых сложностей можно из семян лука, из той самой чернушки, вырастить за один сезон великолепные луковицы.
Сейчас много сортов лука, но я предпочтение отдаю одному -голландскому сорту «Кенди». При хорошем уходе его головки достигают веса 300 г, и отдельные луковицы доходят до 600 г.
Условие одно - семена не должны быть старше 2-х лет. Вкусный, лежкий и очень урожайный.