Сортировать статьи по: дате | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту
Рецепты и заготовки. Номер 2 (2013)
Рецепты и заготовки. Номер 2 (2013)
ТОРТ "НА КАРИБАХ"

Для бисквита: 4 яйца, 100 г муки, 150 г сахарного песка, ванильный сахар 1/2 ч. ложки, 1 ст. ложка крахмала.
Для крема: 1 банка сгущёнки, 180 г сливочного масла, ванилин ка кончике ножа, пищевой краситель синего цвета, 1 ст. ложка какао.
Для украшения: 1 киви, мармелад обычный и фигурный жевательный, цветная кондитерская посыпка.
 

Яйца взбить с сахаром, чтобы масса увеличилась в два раза, муку, крахмал и ванильный сахар перемешать и всё всыпать в яйца, не переставая взбивать миксером 10 секунд. Массу быстро перелить в форму с пергаментной бумагой и выпекать, не открывая духовку, 25 минут.

Затем, проверяя зубочисткой, довести бисквит до готовности еще минут 10-15. Бисквиту дать полежать без формы под полотенцем, затем разрезать на 3 пласта.

Крем тщательно взбить, на глаз поделить на три части: первую оставить белой, вторую смешать с какао, в третью добавить краситель, разведенный водой. Внутренние кор жи промазать шоколадным кремом, верх разделить пополам -бело-синий. Киви и обычный мармелад нарезать дольками, выложив пальму и солнце, фигурным мармеладом заполнить «море», кондитерской посыпкой сделать остров. И отправляйтесь в экзотическое путешествие!

Приятного чаепития!

Ирина Казанская, г. Ижевск

   25-01-2013, 21:39Просмотров: 499
Рецепты и заготовки. Номер 2 (2012)
Рецепты и заготовки. Номер 2 (2012)БЛИНЧИКИ С ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ
 

 

Для блинов: 2 яйца, 1.5 стакана муки, 1.5 стакана молока, 1.5 стакана воды, 1 ч.ложка растительного масла, соль, сахар, сода.

Для начинка: 300 г. шампиньонов, 1/2 стакана риса, 1 луковица, соль, перец.

Для блинов замесить тесто из муки, яиц, молока, воды, сахара, соли и подсолнечного масла.

 


   25-01-2012, 21:39Просмотров: 525